Доминикана, доминиканская республика, иммиграция, эмиграция, участки под застройку, продажа недвижимости, участки земли
27 соток за 21.100 USD
за участок, море близко
участки для коттеджей
+ иммиграция,
+ бизнес-сервисы
бронируйте участок сейчас
заполните заявку и отправьте на адрес info@solcity.info
Доминикана, доминиканская республика, иммиграция, эмиграция, участки под застройку, продажа недвижимости, участки земли
 Оставьте ваш телефон, skype или email: 
                    Мы свяжемся с Вами в течение 24 часов
Кирилл: solcity.wid.sa Илья: dominicana007z
E-mails:     info@solcity.info      project@1dominicana.com      solcity.gps@gmail.com
Телефоны в Доминикане:    +1.829.8071958;  +1.829.902.8314
участки в Доминикане 754.000 рублей

Доминиканская кухня. Кальмары Доминиканы. Как приготовить.


14.07.2016 17:14:17

Морепродукты  вкусны и полезны, а свежий  улов особенно богат.   В Доминикане  приволье  дайвинга, подводной охоты и океанской рыбалки.  Кальмары встречаются здесь в любом месте в свободной воде.  Бывалые люди говорят — плывущий кальмар необычайно красив и изящен.  А облачка темных крох с поблескивающими от солнца глазками – его потомство, подрастающие маленькие кальмарята…

 
Свежую морскую добычу  в Доминикане покупают у местных рыбаков, но можно ловить морскую живность  и самим.  Берега  доминиканского острова –  сотни километров солнечных пляжей с живописными продуваемыми мысами,  красивыми океанскими заливами и тихими морскими бухтами.   Вдоль берегов  тянутся цепи коралловых рифов,  встречаются  крутые обрывы  и  мангры.

 

(Прозрачная вода Атлантики в доминиканском Рио-Сан-Хуане, исп. Rio San Juan. Фото сделано со второго этажа прибрежного отеля)

 
Вода  прибрежий приятно теплая, остров омывают прогретые Атлантический океан и Карибское море.  Доминиканский  климат добр, и  лето здесь без сезонов.  Так что плавают-купаются в Доминикане  круглый год,  занятие это душевное и полезное.  А подводная охота с  рыбалкой для многих становятся  развлекательным бонусом …   Жизнь вкуснее на берегу моря)) 

 
Кулинарные рецепты. Кальмары Доминиканы.  Как приготовить.

 
Мясо кальмаров – нежное на вкус, питательное и очень полезное.  В нем нет зловредного холестерина,  зато много доброго селена и витаминов.   В отличие от других морепродуктов,  кальмары  удобны и не так хлопотны  в приготовлении.  Их очищенные тушки  варят, жарят, тушат, разнообразно фаршируют, маринуют, кладут в салаты и даже готовят фарши и шашлыки. Кальмары вкусны в сочетании с рисом, грибами, овощами,  сыром вместе с луком, с вином, пряностями и специями.

 
  
(Традиции доминиканской кухни имеют и средиземноморские корни.  Понаехавшие с  эпохи Колумба  везли сюда, в Доминикану, рецепты европейской  кулинарии.   Перед Вами мозаика,  датированная июнем 3 века нашей эры.  Римский мальчик держит тарелку фруктов и ведро крабов.  На кухне  - рыба  и кальмары…))

 
Как чистить.

 
Сначала отрезаем голову кальмара. Пальцами нащупываем внутри тушки внутренности —  вытаскиваем их.

 
СОВЕТ:  Если попался чернильный мешок, сохраните его для приготовления ризотто или пасты. Краска кальмаров — отличный краситель для варки  риса, макарон, соусов и даже при выпечке хлеба бургеров.  Если решили заморозить чернила — вскройте чернильный мешок, выжмите чернила в миску и добавьте равное количество воды.  В противном случае чернила при охлаждении — свернутся…  Из интересного:  медицинские  исследования установили, что чернила кальмара полезны человеку (дают иммунитету полезный импульс).  И морские чернила имеют  также противоопухолевые и антибактериальные свойства...

 
Опускаем кальмара на пару минут в горячую (еще не кипящую) воду…  После этого, прижимая кальмара к разделочной доске, пальцами удаляем с него кожу.  Аккуратно отрезав крылышки от тушки, очищаем от кожи и их.  Чистить от кожи удобно и прямо под проточной водой.

 
  
(Чистенькие, готовые тушки кальмаров).

 
Удаляем внутренний каркас  (пластинки, похожие на твердый полиэтилен).  Отрезаем щупальца. Тушку можно оставить целой или нарезать — полосками, кольцами, либо мелко порубить.

 

(Детали кальмара).

 
Как готовить.

 
Чтобы мясо кальмаров получилось вкусным и нежным,  тепловая обработка (варка-жарка, пр.) не должна быть больше 3-4 минут.

 
Для варки кальмаров заранее кипятят воду  (настаивая  в ней  лавровый лист, горошек, добавляя вино)  – и опускают туда кальмаров.  Специи и вино неплохо отбивают «рыбный дух».

 
В фарш кальмаров идут лук, чеснок, перец, соль, яйцо, кунжут. Можно класть размоченный в молоке хлеб и даже свинину. Жарят, как обычные котлетки, но не долго.

 
Суп из кальмаров.  Первый способ: отдельно варить кальмаров.  В их бульон опустить картофель,  овощи, крупу или макароны,  при желании зажарку.  Сваренных  кальмаров  нарезать тонкой соломкой и положить в суп прямо при подаче.  Второй способ:  сырое мясо кальмаров  кладут в уже готовый суп,  дают прокипеть 3 минуты и убирают кастрюлю с плиты.

 
Фаршированные кальмары.  Вареные тушки кальмаров  можно фаршировать любой начинкой (рис с яйцами,  капуста с луком,  грибы с креветками и овощами,  сыр с зеленью).   Обратите внимание:   если в начинке есть рис – не стоит набивать кальмаров туго, рис еще разбухнет.  Края тушек скрепить  зубочисткой.   Выложить  в форму для запекания, залить томатным соусом, накрыть куском фольги  и поместить  в разогретую  духовку (180° на 10-15 минут).   Фаршированные  кальмары  лучше подать горячими,  с отдельно приготовленным  сырным или сливочным соусом.

 
 
(Тушеные фаршированные кальмары в томатной подливке).

 
Жареные кальмары с перцем чили.  Хорошая горячая закуска.  Время хлопот 30 минут.

 
На 2-3 порции понадобятся:
  — Кальмары (около 700 гр). 
— Оливковое масло (3 ст. л.)
Чеснок (3-4 дольки)
— Перец чили (1 шт.)
— Соль-перец  (по вкусу).
— Лаймовый сок  (2-3 лимона-лайма.)

 
Очищенных сырых кальмаров надо подержать не меньше получаса в маринаде. Для маринада следует смешать оливковое масло, измельченный чеснок, перчик чили — нарезанный тонкими полукольцами и сок лайма.  Раскалить жарочную поверхность, влить 2-3 ложки растительного масла.  Положить горсть кальмаров (предварительно обсушенных на салфетке),  посолить и поперчить.  Жарить 2-3 минуты на сильном огне.  Выложить шумовкой. Приятного аппетита!

 
А вот еще.  Жареные кальмары с доминиканским ананасом и жареным чесноком.

 
Наши ингредиенты:
 

— Кальмары.
— Кукурузная мука.
— Морская соль и свежемолотый черный перец (по вкусу и фантазии).
— Свежий ананас,  нарезанный ломтиками, толщиной  по 6 мм.
-  3 перчика чили-халапеньо, мелко нарезанных. Обратите внимание, перцы Халапеньо великолепно растут в Доминикане (исп. Jalape?o – не забудьте их посадить))
— Поджаренный чеснок (3 ст. л.)
-  Нарезанная свежая кинза (в Доминикане весь год с грядки))
— Сахар (щепотка,  на вкус).

 
Наши хлопоты:
 

Очищенные тушки кальмаров режем вдоль на 3-4 куска.  Для панировки смешиваем в мисочке кукурузную муку, соль-перец.

 
На разогретую сковородку наливаем 1 ст. л. оливкового масла.  Обжариваем ломтики ананаса (3-4 минуты с каждой стороны)  до золотистого цвета.  Жареный ананас выкладываем на салфетку-полотенце, чтобы обсушить и впитать жир.  Доливаем масла на сковородку, и кладем кальмаров, панируя каждый кусочек в  подсолено-перченой кукурузной муке. Жарим до аппетитно-золотистого цвета, когда — начнут скручиваться.   Все кальмары за один раз не поместятся на сковороде.  Их обжаривают порциями,  перемещая готовые — на салфетку. В последнюю порцию жарящихся кальмаров  (когда они уже почти-почти)  – добавляют в обжарку резаные перчики халапеньо.  Чеснок можно  жарить отдельно или вместе с кальмарами.

 
 
(Вот, нужный золотистый цвет жареных кальмаров).

 
В нарядной салатнице смешиваем  вкуснятину:  жареных кальмаров и халапеньо, обжаренный ананас и чеснок, кинзу, сахар.   Если понадобится — приправляем еще солью-перцем и сразу подаем, мням))

 
И напоследок.  Шашлык из кальмаров.   Успеха шашлыка напрямую зависит от рецепта маринада.  Для кальмаров хорош и простой вариант:   В соевый соус добавить  горсть нарезанного свежего  имбиря.  Кальмаров  следует подержать в таком маринаде — полчаса.   А вот, другой рецепт,  чуть сложнее:  В  горячую воду кладем сахар, уксус и соль – доводим  до кипения.  Погружаем  туда же измельченный перец чили, чеснок, кинзу, сок лайма, рыбные приправы – перемешиваем, снимаем с огня (пахнет уже фантастически))   Маринад  для кальмаров готов…  Приятного аппетита!

 
Если вас всерьез интересует  Доминикана:  загляните СЮДА))



США в Доминикане (1916-1924). Оккупация Доминиканской Республики.


28.06.2016 13:39:50

Май 2016 года стал юбилеем грустной памяти для Доминиканской Республики.   Ровно 100 лет назад, использовав  Казус Белли — США начали первую оккупацию Доминиканы.

 
СПРАВКА:  Казус Белли (лат. casus belli) —  юридический термин  римского права.  Означает формальный повод для объявления (и оправдания) войны.  Подлинные причины военных действий обычно скрыты.

 
Из истории Доминиканской Республики.

(Так выглядел старый Санто-Доминго в 1871 году. Берег реки Осама. Акварель Джеймса Э. Тейлора).

 
Эта оккупация случилась  не вдруг,  предпосылки возникли заранее…  Заглянем в историю. Весь  19 век для Доминиканской Республики представлял — затянувшийся коллапс экономики и чехарду передела власти.  Внешний долг страны катастрофически рос


 
 

(Первая женщина-врач в Доминиканской Республике — Сара Логен (Dr. Sarah Loguen).  Фото 1885 года.   Это — ее с мужем аптека (исп. Farmacia) в городе Пуэрто-Плата (Puerto  Plata).    А свадебным подарком для нее от мужа  были — медицинские инструменты и лошадь, чтобы навещать больных в округе…))   Доктором в Доминикане она проработала с с 1882 по 1897 год.  Затем эмигрировала с семьей…  Фото из коллекции Goins Collection, Howard University).

 
Приходившие к власти доминиканские президенты пытались по-всякому переломить ситуацию.  Так, к примеру, еще за полстолетия до начала 1-й американской оккупации очередной президент  Педро Сантана (исп. Pedro Santana)  обратился к Испании с предложением  … сделать Доминикану  снова испанской колонией.   Идея аннексии показалась ему привлекательной – чтобы уйти от экономических проблем, а также из страха нового нападения Гаити.

 
СПРАВКА:   Анне?ксия (лат. Annexio) — насильственное (юридическое) присоединение территорий  в одностороннем порядке.  Не путать с оккупацией.  Оккупация (лат. Occupatio) —  вооруженный, прямой захват чужой земли.

 
Аннексия Доминиканы Испанией вступила в силу в 1863 году … и  сразу переросла в оккупацию. Испания ввела в Доминикану войска.  Испанские военные принялись грабить и притеснять население — доминиканцы встали на защиту страны.  Война длилась два года.  Испания не смогла победить Доминикану.  В 1865 году  испанская королева отозвала войска и аннулировала  «аннексию»… 

 

(Современная Доминиканская Республика.  Памятник в Дахабон, Dajab?n — той победе над Испанией. В истории страны эта война названа «Войной  Реставрации»  (исп.  El  Guerra  de  Restauraci?n).
 
Победа в войне с Испанией далась тяжело. Суммарно (испанцев и доминиканцев)  погибло около 30 тысяч человек, многие города и поселения были разрушены, сельское хозяйство пришло в упадок.  Экономика Доминиканы была подорвана, президенты сменяли один другого,  внешний долг страны катастрофически рос...

 
А что же Соединенные Штаты…   Они не вмешались (были заняты своими гражданскими войнами).   Но Штаты  по-прежнему не желали впускать Европу  на Карибы и в Америку.  Они  не хотели уступать Доминикану за долги — США придерживались Доктрины  Монро.

 
СПРАВКА:   Доктрина Монро (англ. Monroe  Doctrine) – принцип внешней политики США:  «Америка  американцам».  Доктрина была провозглашена в 1823 г.  президентом США Джеймсом Монро.

 

(Конец 19 века. Залив в Санто-Доминго.  Почти первозданная природа – нет еще набережных и подъездных дорог).

 

(1905 год.  Доминиканский батальон Осама в Пуэрто-Плата (Puerto Plata).

   
Европейские же государства  требовали погашения  долга Доминиканы — немедленно.   Был большой шанс, что  к доминиканским берегам отправят  из Европы военные корабли-армады.  А этого Соединенные Штаты сильно опасались.  Ведь   Доминикана  географически расположена на морском подходе к  тогда строящемуся, столь важному для США — Панамскому Каналу…  Государства-кредиторы  (к примеру, Германия)  вполне могли основать в Доминикане свою колонию и создать здесь мощную военно-морскую базу…

(Продолжение рассказа о Первой оккупации Доминиканы   Вы можете посмотреть:   США в Доминикане. Часть 2   и   США в Доминикане Часть 3.
 

 Если Вас всерьез интересует  Доминикана, загляните СЮДА.
 

США в Доминикане (1916-1924). Оккупация Доминиканской Республики.


28.06.2016 13:39:50

Май 2016 года стал юбилеем грустной памяти для Доминиканской Республики.   Ровно 100 лет назад, использовав  Казус Белли — США начали первую оккупацию Доминиканы.

 
СПРАВКА:  Казус Белли (лат. casus belli) —  юридический термин  римского права.  Означает формальный повод для объявления (и оправдания) войны.  Подлинные причины военных действий обычно скрыты.

 
Из истории Доминиканской Республики.

(Так выглядел старый Санто-Доминго в 1871 году. Берег реки Осама. Акварель Джеймса Э. Тейлора).

 
Эта оккупация случилась  не вдруг,  предпосылки возникли заранее…  Заглянем в историю. Весь  19 век для Доминиканской Республики представлял — затянувшийся коллапс экономики и чехарду передела власти.  Внешний долг страны катастрофически рос


 
 

(Первая женщина-врач в Доминиканской Республике — Сара Логен (Dr. Sarah Loguen).  Фото 1885 года.   Это — ее с мужем аптека (исп. Farmacia) в городе Пуэрто-Плата (Puerto  Plata).    А свадебным подарком для нее от мужа  были — медицинские инструменты и лошадь, чтобы навещать больных в округе…))   Доктором в Доминикане она проработала с с 1882 по 1897 год.  Затем эмигрировала с семьей…  Фото из коллекции Goins Collection, Howard University).

 
Приходившие к власти доминиканские президенты пытались по-всякому переломить ситуацию.  Так, к примеру, еще за полстолетия до начала 1-й американской оккупации очередной президент  Педро Сантана (исп. Pedro Santana)  обратился к Испании с предложением  … сделать Доминикану  снова испанской колонией.   Идея аннексии показалась ему привлекательной – чтобы уйти от экономических проблем, а также из страха нового нападения Гаити.

 
СПРАВКА:   Анне?ксия (лат. Annexio) — насильственное (юридическое) присоединение территорий  в одностороннем порядке.  Не путать с оккупацией.  Оккупация (лат. Occupatio) —  вооруженный, прямой захват чужой земли.

 
Аннексия Доминиканы Испанией вступила в силу в 1863 году … и  сразу переросла в оккупацию. Испания ввела в Доминикану войска.  Испанские военные принялись грабить и притеснять население — доминиканцы встали на защиту страны.  Война длилась два года.  Испания не смогла победить Доминикану.  В 1865 году  испанская королева отозвала войска и аннулировала  «аннексию»… 

 

(Современная Доминиканская Республика.  Памятник в Дахабон, Dajab?n — той победе над Испанией. В истории страны эта война названа «Войной  Реставрации»  (исп.  El  Guerra  de  Restauraci?n).
 
Победа в войне с Испанией далась тяжело. Суммарно (испанцев и доминиканцев)  погибло около 30 тысяч человек, многие города и поселения были разрушены, сельское хозяйство пришло в упадок.  Экономика Доминиканы была подорвана, президенты сменяли один другого,  внешний долг страны катастрофически рос...

 
А что же Соединенные Штаты…   Они не вмешались (были заняты своими гражданскими войнами).   Но Штаты  по-прежнему не желали впускать Европу  на Карибы и в Америку.  Они  не хотели уступать Доминикану за долги — США придерживались Доктрины  Монро.

 
СПРАВКА:   Доктрина Монро (англ. Monroe  Doctrine) – принцип внешней политики США:  «Америка  американцам».  Доктрина была провозглашена в 1823 г.  президентом США Джеймсом Монро.

 

(Конец 19 века. Залив в Санто-Доминго.  Почти первозданная природа – нет еще набережных и подъездных дорог).

 

(1905 год.  Доминиканский батальон Осама в Пуэрто-Плата (Puerto Plata).

   
Европейские же государства  требовали погашения  долга Доминиканы — немедленно.   Был большой шанс, что  к доминиканским берегам отправят  из Европы военные корабли-армады.  А этого Соединенные Штаты сильно опасались.  Ведь   Доминикана  географически расположена на морском подходе к  тогда строящемуся, столь важному для США — Панамскому Каналу…  Государства-кредиторы  (к примеру, Германия)  вполне могли основать в Доминикане свою колонию и создать здесь мощную военно-морскую базу…

(Продолжение рассказа о Первой оккупации Доминиканы   Вы можете посмотреть:   США в Доминикане. Часть 2   и   США в Доминикане Часть 3.
 

 Если Вас всерьез интересует  Доминикана, загляните СЮДА.
 


Стратегические партнеры:
SolCity WID SRL - земельные участки, недвижимость в Доминикане, иммиграция, бизнес-сервисы, юридические сервисы.
LED iluminacion: VILED Dominicana LED lamparas y focos, supermercado LED luz Santo Domingo
SolCity NAV SRL - Mapas Solcity NAV SRL: Mejor Garmin mapas Dominicana y Haiti, navegacion Android completo y sistema de referencia de Republica Dominicana y Haiti. 

Доминикана, новости, аналитика, история, культура стр.1 куплю землю 2 купить землю 3 куплю участок земли 4 участок земли купить 5 куплю землю недорого 6 куплю землю недорого 7 где купить землю 8 хочу купить землю 9 куплю плодородную землю 10 купить землю га 11 куплю землю без посредников 12 купить землю без посредников 13 гектар земли купить 14 куплю гектар земли 15 купить землю в коттеджном поселке 16 купить землю дешево 17 где можно купить землю 18 купить землю пмж 19 купить землю ижс 20 куплю продам землю 21 купить продать землю 22 куплю землю под застройку 23 купить землю под застройку 24 сколько стоит купить землю 25 купить коммерческую землю 26 хочу купить участок земли 27 где купить участок земли 28 срочно куплю землю 29 1 га земли купить 30 купить пай земли 31 куплю участок земли без посредников 32 участок земли купить без посредников 33 куплю землю ижс 34 купить землю ижс 35 куплю землю под ижс 36 купить землю под ижс 37 земля +у моря 38 купить землю у моря 39 купить землю на море 40 земля +у океана 41 купить землю под дом 42 куплю дом +на земле 43 купить участок земли +с домом 44 куплю +под строительство 45 куплю землю под строительство 46 куплю землю под строительство дома 47 купить землю под строительство дома 48 куплю участок земли под строительство 49 куплю участок 50 купить участок 51 куплю +с домом 52 участок ижс 53 дом +с земельным 54 дом +с земельным участком 55 куплю участок +с домом 56 купить +с участком 57 участок недорого

  
  Карта бронирования участков
  SolCity Rio San Juan 100 га
 БЕЛЫЕ    свободны
 КРАСНЫЕ    заняты
Посмотреть объект на Google Maps
отличная земля с частично построенными дорогами, ручьями, видами на море
ФОТО ТЕРРИТОРИИ ПО ТОЧКАМ
          Таблица бронирования участков -
Обновляется ежедневно,
по времени Москвы в 19.00,
по времени Доминиканы - в 11.00.
  Завершены работы по межеванию, альтиметрии и проектированию дорог на территории.
  Цены на стройматериалы и работы >>> 
  Новости проекта публикуются здесь >>>     Посмотреть альтиметрию и карту деревьев >>>